เผยวิธีทำมะพร้าวแกง ให้กลายเป็นมะพร้าวกะทิ ด้วยวิธีการที่ไม่น่าเชื่อว่าจะทำได้


เผยวิธีทำมะพร้าวแกง ให้กลายเป็นมะพร้าวกะทิ

การทำมะพร้าวกะทิในมะพร้าวสายพันธุ์ทั่วๆ ไปเป็นการมะพร้าวกะทิที่แตกต่างและโดดเด่นกว่าเกษตรรายอื่นๆซึ่งมีรายละเอียดเทคการทำดังนี้


++ วิธีการทำ ++
การทำมะพร้าวกะทิเกษตรกรสามารถเลือกทำได้จากมะพร้าวพันธุ์อะไรก็ได้ที่มีอยู่ในสวน ถ้าเราต้องการให้ลูกออกมาเป็นมะพร้าวกะทิให้ทำตามขั้นตอนดังนี้ นำถุงพลาสติกห่อหุ้มจั่นมะพร้าว จั่นก็คือดอกมะพร้าว 1 จั่นคือ 1 ทะลาย จั่นไหนถูกห่อด้วยพลาสติก จั่นนั้นหรือทลายดอกนั้นมันจะพิการ ทั้งนี้จะต้องห่อตั่งแต่กลีบจั่นเริ่มบาน ห่อไปจนกระทั่งมีลูกขนาดลูกหมากจึงค่อยเอาออก โดยทั่วไปมะพร้าวในทะลายที่ห่อจั่นประมาณ 80-90 % จะเป็นมะพร้าวกะทิ วิธีนี้เป็นการทำมะพร้าวกะทิแบบชั่วคราว มะพร้าวในทะลายอื่น ๆ ที่ไม่ได้ห่อจั่นจะไม่เป็นมะพร้าวกะทิ
**การทำมะพร้าวกะทินั้นเกษตรกรสามารถทำได้กับมะพร้าวทุกพันธุ์ แต่ถ้าใช้มะพร้าวน้ำหอม ทำมะพร้าวกะทิไม่ดีเพราะมีกลิ่นเหม็นหืน มะพร้าวที่ดีที่สุดในการทำมะพร้าวกะทิคือ มะพร้าวกลาง

ที่มา : http://www.naarn.com/855/

0 comments:

แสดงความคิดเห็น